A concessão da Indicação Geográfica (IG) 'Vinhos de Inverno do Sul de Minas' representa um marco para a vitivinicultura brasileira, garantindo reconhecimento oficial à tipicidade e qualidade dos vinhos produzidos nesta região. O processo, liderado pelo Núcleo Regional dos Produtores de Vinho de Inverno do Sul de Minas (NRPROVIN-SM), contou com a união de produtores locais e suporte técnico de instituições renomadas como o Grupo Vitácea Brasil, Embrapa, Universidade Federal de Lavras (UFLA), ANPROVIN, EPAMIG e o suporte jurídico do escritório Fenelon Advogados.
O Início de Tudo: A Estruturação da IG
Em 2022, a diretoria da Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno (ANPROVIN) iniciou um debate sobre a necessidade de reconhecer a tipicidade regional de seus vinhos por meio de Indicações Geográficas (IGs). Buscando valorizar a identidade e qualidade dos vinhos das diversas regiões do país, a associação recorreu à assessoria jurídica para definir sua atuação nesse processo.
Ficou evidente que, por ser uma entidade nacional, a ANPROVIN não poderia representar diretamente as IGs, já que cada uma deve ter um representante legal vinculado à sua região de origem. Como solução, a associação estruturou seus produtores em macrorregiões, criando os Núcleos Regionais de Produtores de Vinhos de Inverno (NRPROVIN). Cada NRPROVIN é liderado por um delegado responsável por mobilizar os produtores locais e coordenar os esforços para a obtenção das IGs.
Com autonomia para conduzir seus processos, os NRPROVIN seguem as diretrizes do Estatuto da ANPROVIN. Inicialmente, as regiões produtoras do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste foram divididas em 10 macrorregiões, cada uma com um delegado nomeado para liderar as iniciativas locais.
O NRPROVIN Sul de Minas, presidido pelo produtor José Afonso Davo foi pioneiro nesse processo, liderando os estudos na região e reunindo produtores que financiaram o projeto, incluindo as vinícolas Alma Gerais, Almatero, Barbara Eliodora, Davo, Estrada Real, J Benassi e Maria Maria.
Apoio Técnico e Estrutural
O Grupo Vitácea Brasil desempenhou um papel fundamental na estruturação da IG, fornecendo suporte técnico por meio da coordenação do Gabriel Machado Figueiredo, da enóloga Isabela Peregrino, engenheira agrônoma Aline Mabel, além do Dr. Murillo de Albuquerque Regina, sócio-diretor do grupo, que também atua como diretor técnico do NRPROVIN-SM. O projeto contou ainda com a participação da Embrapa Uva e Vinho, Universidade Federal de Lavras (UFLA), suporte jurídico do escritório Fenelon e do apoio da EPAMIG, que forneceu o suporte técnico-científico para a produção e caracterização regional do vinho de inverno.
Delimitação Geográfica e a Técnica da Dupla Poda
A IG 'Vinhos de Inverno do Sul de Minas' abrange municípios situados a mais de 800 metros de altitude, sendo eles São João da Mata, Cordislândia, São Gonçalo do Sapucaí, Três Corações, Três Pontas, Campos Gerais, Boa Esperança, Bom Sucesso, Ibituruna e Ijaci. A delimitação dessa área foi estabelecida com base em estudos técnicos aprofundados, que agruparam a região por meio da natureza do solo, características de relevo e clima homogêneos, e perfil de expressão da uva e dos vinhos similares. Além disso, conforme rege o caderno de normas do INPI, para protocolar o pedido de IG, os municípios tiveram que comprovar a tradição no cultivo de videira. A produção vitivinícola da região se destaca pelo uso do protocolo de manejo para produção de Vinhos de Inverno, por meio da técnica da dupla poda, que permite a colheita das uvas no inverno, garantindo condições climáticas ideais para a maturação das frutas e elevando a qualidade dos vinhos.
Cultivares e Padrões de Produção
Os vinhos da IG são elaborados exclusivamente com cultivares de Vitis vinifera, como Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc. A produtividade dos vinhedos é limitada a 10 toneladas por hectare e os vinhos seguem rigorosos padrões analíticos e sensoriais.
Estrutura Organizacional do NRPROVIN-SM
O NRPROVIN Sul de Minas, presidido por José Afonso Davo, possui uma estrutura organizacional, composta por uma diretoria, um Conselho Regulador e um Grupo de Degustação.
Certificação e Uso do Selo da IG
Os vinhos certificados receberão o selo oficial da IG 'Vinhos de Inverno do Sul de Minas', garantindo sua origem e conformidade com os padrões estabelecidos. A certificação é emitida pelo Conselho Regulador do NRPROVIN-SM, que supervisiona a produção e a qualidade dos vinhos.
Reconhecimento e Expansão Internacional
Os vinhos da IG já conquistaram reconhecimento em competições nacionais e internacionais, como o Decanter World Wine Awards e o Brazil Wine Challenge. A certificação fortalece a competitividade dos vinhos mineiros e abre novas oportunidades para exportação e enoturismo na região.
O reconhecimento da IG 'Vinhos de Inverno do Sul de Minas' representa um avanço histórico para a viticultura brasileira. O trabalho conjunto entre produtores, instituições de pesquisa e entidades setoriais reforça a qualidade e identidade dos vinhos produzidos na região, consolidando Minas Gerais como um polo emergente na produção de vinhos finos.
Por Matheus Cassimiro
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